| 設立 | 昭和24年 |
| 資本金 | 9,600万円 |
| 代表者 | 代表取締役 清水 秀隆(しみず ひでたか) |
| 従業員数 | 1087(男305・女782)名 (2009年9月現在) |
| 売上高 | 267億円(2008年度決算) |
| 事業内容 | 総合食品スーパー 【本社】 【事業部門】 本社(営業部、管理部) |
| 関連企業 | 有限会社メイショク、有限会社清水産業 |
| 取引銀行 | 百五銀行、第三銀行、三菱東京UFJ銀行、みずほ銀行 |
| 1949(昭和24)年 | 三重県伊勢市に精肉店「うし虎總本店(写真右)」を開業 | ![]() 「うし虎總本店」 |
| 1958(昭和33)年 | スーパーマーケット1号店となる曽祢店を出店 | |
| 1964(昭和39)年 | 有限会社牛虎を設立、スーパーマーケット部門を分離 | |
| 1984(昭和59)年 | 株式会社に改組 | |
| 1994(平成 6)年 | 三重県一志町に一志店を出店、伊勢市以外へのエリアへの進出を開始 | |
| 2000(平成12)年 | スーパーマーケット業界では国内初となるISO9001認証取得 | |
| 2001(平成13)年 | ISO14001認証取得 | |
| 2002(平成14)年 | 商号を「ぎゅーとら」に変更 | |
| 2005(平成17)年 | 5代目社長に清水秀隆が就任 | |