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おいしいレシピ
ぎゅーとら おいしいレシピ集 ページ（96）
- 【2人分】
- うなぎ(蒲焼き)・・・1尾
- 蒲焼きのたれ・・・適量
- 山芋・・・150g
- 酢、水・・・各適量
- きゅうり(みじん切り)・・・1/3本
- ごはん・・・400g
- わさび、刻みのり・・・各適量
- 山芋は皮をむき、酢水につけてすりおろし、きゅうりと混ぜる。
- うなぎは電子レンジなどであたためる。
- 丼にごはんをよそい、2をのせ、蒲焼きのたれ、1をかける。わさびを添え、のりをちらす。
熱量 616kcal
たんぱく質 24.5g
脂質 16.6g
炭水化物 (糖質) 87.7g
炭水化物 (食物繊維) 1.7g
カルシウム 138mg
塩分 2.6g
土用の丑の日にうなぎを食べるのは、江戸時代の学者・平賀源内が発案したのが発端といわれています。
ぎゅーとらは青果・精肉・鮮魚・菓子・食品・惣菜・日配・酒・雑貨を販売する総合食品スーパーです。
現在、三重県内の津、松阪、伊勢、志摩地区に24店舗を展開しています。
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