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おいしいレシピ

ぎゅーとら おいしいレシピ集 ページ(50)

カラッと揚げたてを たこのから揚げ

材料

【2人分】
ゆでたたこ・・・200g
 【A】しょうゆ、酒・・・各大さじ1
 【A】しょうゆ、酒・・・各大さじ1
小麦粉、揚げ油・・・各適量
レタス・・・2枚
トマト・・・1/2個
みょうが・・・1/2個
 【B】レモン汁・・・大さじ1
 【B】しょうが汁・・・小さじ1
 【B】しょうゆ・・・大さじ1

作り方

  1. たこはひと口大に切り、Aで下味をつけ、小麦粉をまぶし、180℃の揚げ油でカリッと揚げる。
  2. レタスは食べやすい大きさにちぎり、トマトはくし型に、みょうがは薄切りにする。
  3. 器に2、1を盛り、合わせたBを添える。

熱量・・・206kcal
たんぱく質・・・23.7g
塩分・・・2.0g
脂質・・・6.8g
カルシウム・・・35mg
炭水化物(糖質)・・・10.3g
炭水化物(食物繊維)・・・1.3g

トラキチたこには、血圧を下げる働きがあるといわれるタウリンが含まれています。

ぎゅーとらは青果・精肉・鮮魚・菓子・食品・惣菜・日配・酒・雑貨を販売する総合食品スーパーです。
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