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おいしいレシピ
ぎゅーとら おいしいレシピ集 ページ（63）
- 【2人分】
- じゃがいも・・・1個
- 卵・・・2個
- 塩・・・少々
- ベーコン・・・2枚
- しめじ・・・1/2パック
- 【A】バター・・・小さじ1
- 【A】塩、こしょう・・・各少々
- パセリ（みじん切り）・・・少々
- トマト（薄切り）・・・1/4個
- レタス・・・2枚
- じゃがいもはせん切りにして水にさらし、水けをきる。ベーコンは横半分に切り、さらに2cm幅に切る。しめじは石づきを取ってほぐす。
- 耐熱ボウルに1、Aを入れて混ぜる。ラップをして電子レンジで2分加熱する。
- 塩少々を加えてほぐした卵を2に加えて軽く混ぜ、ラップをして1分30秒加熱する。再び軽く混ぜ、ラップをして電子レンジで1分加熱する。
- 卵が半熟になったらレタスを敷いた器に盛り、パセリをふり、トマトを添える。
熱量・・・220kcal
たんぱく質・・・10.3g
塩分・・・1.7g
脂質・・・14.8g
カルシウム・・・38mg
炭水化物（糖質）・・・10.0g
炭水化物（食物繊維）・・・1.9g
じゃがいもには、ナトリウムの排泄を促すといわれるカリウムが含まれています。
ぎゅーとらは青果・精肉・鮮魚・菓子・食品・惣菜・日配・酒・雑貨を販売する総合食品スーパーです。
現在、三重県内の津、松阪、伊勢、志摩地区に24店舗を展開しています。
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