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おいしいレシピ
ぎゅーとら おいしいレシピ集 ページ（69）
- 【2人分】
- スパゲッティ・・・200g
- 合い挽き肉・・・100g
- ベーコン・・・2枚
- たまねぎ（みじん切り）・・・1/4個
- しいたけ・・・2枚
- ブロッコリー（みじん切り）・・・50g
- にんにく（みじん切り）・・・1片
- トマト水煮（缶詰）・・・200g
- 小麦粉・・・大さじ2
- 【A】 ブイヨンスープ（液体）・・・1/2カップ
- 【A】 赤ワイン・・・大さじ2
- 【A】 ローリエ・・・1枚
- 塩、こしょう・・・各適量
- オリーブ油・・・大さじ1
- 粉チーズ・・・適量
- パセリ（みじん切り）・・・適量
- ベーコンは粗いみじん切りに、しいたけは石づきを取ってみじん切りにする。
- 鍋にオリーブ油を入れ、弱火でにんにくを炒め、中火にしてたまねぎ、合い挽き肉、ベーコンを加えて炒める。ブロッコリー、しいたけを加えてさらに炒める。
- 2に小麦粉を入れて弱火で5分炒め、トマト水煮、Aを加えて7〜8分煮込み、塩、こしょうで味をととのえる。
- 熱湯2Lに塩大さじ1と1/3を入れ、スパゲッティをゆで、ざるに上げ、水けを切る。器に盛り、3をかけ、粉チーズ、パセリをちらす。
熱量・・・712kcal
たんぱく質・・・30.0g
脂質・・・23.2g
炭水化物 糖質・・・82.7g
炭水化物 食物繊維・・・6.5g
カルシウム・・・94mg
塩分・・・2.4g
ベーコンには、ビタミン群が含まれています。
ぎゅーとらは青果・精肉・鮮魚・菓子・食品・惣菜・日配・酒・雑貨を販売する総合食品スーパーです。
現在、三重県内の津、松阪、伊勢、志摩地区に24店舗を展開しています。
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