三重県内の津、松阪、伊勢、志摩地区に24店舗を展開する総合食品スーパーです。

【2人分】

ブロッコリー・・・60g

かぼちゃ・・・100g

じゃがいも・・・1個

にんじん・・・50g

　【A】たまねぎ（みじん切り）・・・大さじ1

　【A】パセリ（みじん切り）・・・小さじ1

　【A】オリーブ油・・・大さじ2

　【A】レモン汁・・・大さじ1

　【A】塩、こしょう・・・各適量

レタス・・・3枚

「ビタミンの日」は、脚気（かっけ）を予防する成分としてアベリ酸（ビタミンB1）が発見され、1910年12月13日の学会で発表されたことから2000年に制定されました。