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おいしいレシピ
ぎゅーとら おいしいレシピ集 ページ（76）
- 【2人分】
- 牛もも肉・・・200g
- 塩、こしょう・・・各適量
- えのきだけ・・・1袋
- 水菜・・・1株
- 【A】しょうゆ・・・大さじ1/2
- 【A】酒・・・大さじ1
- 【A】塩・・・少々
- サラダ油・・・大さじ1
- にんじん（せん切り）・・・少々
- いりごま（白）・・・大さじ1
- 牛肉はひと口大に切り、塩、こしょうで下味をつける。えのきだけは石づきを取ってほぐす。水菜は2cmの長さに切る。
- 鍋に油を入れ、中火で牛肉、えのきだけを炒め、Aで味を付ける。
- 器に盛り、水菜、にんじんをちらし、いりごまをふる。
熱量 253kcal
たんぱく質 25.6g
脂質 13.4g
炭水化物（糖質） 4.1g
炭水化物（食物繊維） 3.3g
カルシウム 109mg
塩分 1.6g
えのきだけには、心臓や筋肉の働きを正常に保つといわれるビタミンB1が含まれています。
ぎゅーとらは青果・精肉・鮮魚・菓子・食品・惣菜・日配・酒・雑貨を販売する総合食品スーパーです。
現在、三重県内の津、松阪、伊勢、志摩地区に24店舗を展開しています。
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