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おいしいレシピ
ぎゅーとら おいしいレシピ集 ページ（77）
- 【2人分】
- 米・・・1/2カップ
- 水・・・3と1/2カップ
- 七草(刻んで)・・・1カップ
- 切り餅・・・2個
- 梅干し・・・2個
- しらす・・・大さじ2
- 昆布茶(粉)･･･小さじ1
春の七草は、せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな（かぶ）、すずしろ（大根）です。
- 米は研ぎ、ざるに上げ、30分ほどおく(時間外)。
- 鍋に分量の水、1を入れて火にかけ、沸騰してきたら軽く混ぜ、弱火にして米がやわらかくなるまで40分ほど炊く(時間外)。
- 七草を入れて1〜2分煮て、半分に切って焼いた餅を加えてひと煮立ちさせ、昆布茶を加えて味をととのえる。刻んだ梅干しを混ぜ、しらすをちらす。
熱量 261kcal
たんぱく質 6.3g
脂質 0.9g
炭水化物 糖質 53.6g
炭水化物 食物繊維 2.2g
カルシウム 102mg
塩分 3.7g
しらすには、骨を丈夫にするといわれるカルシウムが含まれています。
ぎゅーとらは青果・精肉・鮮魚・菓子・食品・惣菜・日配・酒・雑貨を販売する総合食品スーパーです。
現在、三重県内の津、松阪、伊勢、志摩地区に24店舗を展開しています。
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