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おいしいレシピ
ぎゅーとら おいしいレシピ集 ページ（80）
- 【2人分】
- ぶり・・・200g
- 大根・・・30g
- にんじん・・・1/4本(約30g)
- 長ねぎ・・・1/2本
- 春菊・・・1/2把
- しいたけ・・・4枚
- 水・・・3カップ
- だし昆布(5cm角のもの)・・・1枚
- ポン酢しょうゆ(市販)・・・適量
- 大根おろし・・・各適量
- 細ねぎ(小口切り)・・・各適量
- ぶりは薄いそぎ切りに、大根、にんじんは皮むき器で薄くそぐ。長ねぎは斜め薄切りに、春菊は半分に切る。しいたけは石づきを取って笠に飾り包丁を入れる。
- 鍋に分量の水、だし昆布を入れ、沸騰したらだし昆布を取り出す。1を入れて軽く煮る。お好みでポン酢しょうゆ、大根おろし、細ねぎでいただく。
熱量 305kcal
たんぱく質 24.7g
脂質 17.9g
炭水化物（糖質） 6.2g
炭水化物（食物繊維） 3.5g
カルシウム 79mg
塩分 2.5g
ぶりには、コレステロール値を下げる効果があるといわれるタウリンが含まれています。
ぎゅーとらは青果・精肉・鮮魚・菓子・食品・惣菜・日配・酒・雑貨を販売する総合食品スーパーです。
現在、三重県内の津、松阪、伊勢、志摩地区に24店舗を展開しています。
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