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おいしいレシピ

ぎゅーとら　おいしいレシピ集　ページ（90）

洋風仕立てに　らっきょうのピクルス

洋風仕立てに　らっきょうのピクルス
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材料

牛肉(ステーキ用)・・・2枚
たまねぎ・・・1/4個
トマト・・・小1個
パプリカ(黄)・・・1/4個
サラダ油・・・大さじ1弱
塩、こしょう・・・各少々
【A】レモン汁・・・大さじ1
【A】しょうゆ・・・大さじ1
【A】ヘルシーキャノーラ油E・・・小さじ1
【A】パセリ(みじん切り)・・・少々

作り方

  1. たまねぎ、パプリカは色紙切りに、トマトはさいの目切りにして、Aと混ぜる。
  2. 牛肉は塩、こしょうをふる。
  3. 熱したフライパンに油を入れ、2を中火〜強火でお好みの加減に焼く。器に盛り、1をかける。

熱量　449kcal
たんぱく質　29.9g
脂質　31.9g
炭水化物　(糖質)　6.0g
炭水化物　(食物繊維)　1.0g
カルシウム　19mg
塩分　2.7g

トラキチ牛肉には、体内への吸収率が高いといわれているヘム鉄が含まれています。
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