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おいしいレシピ

ぎゅーとら おいしいレシピ集 ページ(179)

ぶりの韓国風香り焼き

材料

【材料2人分】
ぶり(切身)…2切れ
【A】しょうが(みじん切り)…1片
【A】長ねぎ(みじん切り)…3cm
【A】赤唐辛子(輪切り)…1本
【A】しょうゆ、酒…各大さじ1
【A】ごま油、すりごま(黒)…各小さじ1
長ねぎ…4cm
三つ葉…2本
 
 
 
 

作り方

  1. ぶりはAに10分ほど漬ける(時間外)。汁けをきり、強火のグリルで5〜6分焼いて器に盛る。
  2. 長ねぎはせん切りに、三つ葉はざく切りにして、1に添える。

熱量  259kcal 
たんぱく質 18.5g 
脂質   17.5g
炭水化物 糖質 2.4g
炭水化物 食物繊維 0.8g
カルシウム  43mg
塩分  1.4g


トラキチ

食育メモ
ぶりには、動脈硬化の予防に効果があるといわれているEPAが豊富に含まれています。

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