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おいしいレシピ

ぎゅーとら おいしいレシピ集 ページ(182)

くるみのぼたもち

材料

【材料6個分】
もち米…1と1/4カップ
水…230ml
あずきあん…150g
くるみ…50g
【A】すりごま(白)…大さじ1
【A】砂糖…大さじ2
 
 
 
 

作り方

  1. もち米は研ぎ、分量の水に1時間浸して普通に炊き、10分ほど蒸らす(時間外)。
  2. 熱いうちに1をすりこぎ棒ですりつぶす。6等分に分け、あんこを芯にして包む。
  3. くるみはみじん切りにしてAと合わせ、2にまぶす。

熱量  246kcal 
たんぱく質 6.3g 
脂質   7.6g
炭水化物 糖質 35.4g
炭水化物 食物繊維 2.8g
カルシウム  45mg
塩分  -


トラキチ

春のお彼岸には、春に咲く牡丹に由来して「ぼたもち」、秋には萩に由来して「おはぎ」と呼ばれます。

ぎゅーとらは青果・精肉・鮮魚・菓子・食品・惣菜・日配・酒・雑貨を販売する総合食品スーパーです。
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