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おいしいレシピ

ぎゅーとら おいしいレシピ集 ページ(186)

豚肉とたけのこの春巻き

材料

【材料2人分】
豚もも肉(薄切り)…80g
たけのこ(水煮)…50g
にんじん…1/4本
菜の花…45g
【A】酒…大さじ2
【A】しょうゆ…大さじ1/2
【A】塩…少々
春巻きの皮…4枚
【B】小麦粉、水…各大さじ1
【B】サラダ油…大さじ2
【B】揚げ油…適量
 
 
 
 

作り方

  1. 豚肉、たけのこ、にんじんはせん切りに、菜の花は3cmの長さに切る。
  2. 熱したフライパンに油を入れ、中火で1を3〜4分炒め、Aで味をつける。
  3. 2のあら熱がとれたら、春巻きの皮で包み、ふちは合わせたBで止める。170℃の揚げ油で3〜4分揚げる。

熱量  402kcal 
たんぱく質 11.9g 
脂質   28.3g
炭水化物 糖質 17.0g
炭水化物 食物繊維 2.7g
カルシウム  52mg
塩分 1.7mg

トラキチ

ぎゅーとらは青果・精肉・鮮魚・菓子・食品・惣菜・日配・酒・雑貨を販売する総合食品スーパーです。
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