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おいしいレシピ

ぎゅーとら おいしいレシピ集 ページ(208)

焼きソースかつとれんこんチップス

材料

【材料 2人分】
豚ロース肉(とんかつ用)…2枚
ウスターソース…適量
【A】小麦粉、溶き卵、パン粉…各適量
れんこん…50g
酢、水…各適量
キャベツ…2枚
パプリカ(赤・黄)…各少々
サラダ油…適量

作り方

  1. 豚肉はウスターソースで下味をつけ、Aを順につける。
  2. れんこんは薄い輪切りにして、酢水につけ、水けをきる。
  3. 熱したフライパンに高さ2cmほどの油を入れ、中火で1を5〜6分揚げる。その横で2を1〜2揚げる。
  4. 器にせん切りにしたキャベツ、輪切りにしたパプリカを盛り、3をのせる。

熱量  416kcal 
たんぱく質 19.7g 
脂質   27.3g
炭水化物 糖質 18.1g
炭水化物 食物繊維 2.2g
カルシウム  56mg
塩分  1.9g

トラキチ

ぎゅーとらは青果・精肉・鮮魚・菓子・食品・惣菜・日配・酒・雑貨を販売する総合食品スーパーです。
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