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おいしいレシピ

ぎゅーとら おいしいレシピ集 ページ(216)

彩り手まり寿司

材料

【材料 2人分】
寿司めし…300g
【A】青のり、きゅうり(小口切り)、赤じそふりかけ…各少々
【B】ぶり、まぐろ(刺身用さく)…各30g
【B】わさび…適量
【C】鮭(刺身用)、鯛(刺身用さく)…各30g
【C】いくら…10g
【D】たこ(刺身用)…30g
【D】甘えび…4尾
【D】三つ葉(2cmの長さにきったもの)…2〜3本
新しょうが…適量

作り方

  1. ぶり、まぐろ、鮭、鯛、たこはそぎ切りにする。
  2. 寿司めしを3等分に分け、それぞれAを混ぜて丸める。
  3. ラップを広げてまぐろを並べ、青のりを混ぜた寿司めしをのせて包む。ぶりも同様に作る。きゅうりの寿司めしは鮭、鯛、赤じその寿司めしはたこ、甘えびの組み合わせで同様に作る。
  4. 3の上にそれぞれBCDの組み合わせで残りの具をのせる。新しょうがを添える。

熱量  413kcal 
たんぱく質 23.5g 
脂質   6.7g
炭水化物 糖質 59.6g
炭水化物 食物繊維 1.3g
カルシウム  33mg
塩分  2.1g

トラキチ

 

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