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お買い物情報

おいしいレシピ

ぎゅーとら おいしいレシピ集 ページ(218)

プルコギ鍋

材料

【材料 2人分】
牛肉(すき焼き用)…300g
白菜…3〜4枚
たまねぎ…1/2個
にんじん…1/2本
しめじ…1パック
にら…1/2束
長ねぎ…1本
【A】鍋用スープ(市販)…1袋
【A】水…1カップ

作り方

  1. 牛肉は3cm幅に切る。白菜は食べやすい大きさに切る。たまねぎは薄切りに、にんじんは半分に切って薄切りに、しめじは石づきを取って小房に分ける。にらは3cmの長さに切り、長ねぎは斜め切りにする。
  2. 鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら牛肉を加えてほぐす。火が通ったら、1のかたい野菜から順に加えて、やわらかくなるまで煮る。にらをちらし、火を止める。

熱量  412kcal 
たんぱく質 16.0g 
脂質   20.3g
炭水化物 糖質 36.8g
炭水化物 食物繊維 3.4g
カルシウム  64mg
塩分  4.9g

トラキチ

 

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