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おいしいレシピ

ぎゅーとら おいしいレシピ集 ページ(266)

かぼちゃのニョッキ

材料

【材料 2人分】
かぼちゃ…400g
ブロッコリー…100g
【A】薄力粉…130g
【A】塩…少々
【A】粉チーズ…大さじ3
薄力粉(打ち粉用)…適量
塩…大さじ2
クリームソース(市販)…1袋
パセリ(乾燥)…少々

作り方

  1. 耐熱皿に皮をむいてひと口大に切ったかぼちゃを入れ、ラップをして電子レンジで8分加熱してフォークなどでつぶす。
  2. ボウルで1Aを手でよく練る。3等分に分け、打ち粉をして棒状に伸ばし、2cmの長さに切る。
  3. 熱湯に塩を加え、2、小房に分けたブロッコリーをゆでる。あたためたクリームソースとからめ、器に盛り、パセリをふる。


熱量  628kcal 
たんぱく質 16.5g 
脂質   16.4g
炭水化物 糖質 91.6g
炭水化物 食物繊維 11.0g
カルシウム  211mg
塩分  3.2g

トラキチ

ぎゅーとらは青果・精肉・鮮魚・菓子・食品・惣菜・日配・酒・雑貨を販売する総合食品スーパーです。
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