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おいしいレシピ

ぎゅーとら おいしいレシピ集 ページ(279)

そぼろの中華丼

材料

【材料 2人分】
ごはん…400g
豚ひき肉…160g
にんじん…1/2本
ほうれん草…40g
長ねぎ…適量
【A】しょうゆ、酒、片栗粉…各小さじ1
【B】鶏がらスープ(液体)…1カップ
【B】しょうゆ、砂糖、オイスターソース…各小さじ2
【C】片栗粉、水…各大さじ2
ごま油…小さじ1

作り方

  1. 豚肉に合わせたAをからめる。
  2. にんじんは短冊切りに、ほうれん草はざく切りに、長ねぎは小口切りにする。
  3. 熱したフライパンにごま油を入れ、中火で1を2分炒め、2を加えてさらに炒める。合わせたBを加えて5分ほど煮て、Cの水溶き片栗粉でとろみをつける。
  4. 器にごはんを盛り、3をかける。


熱量  617kcal
たんぱく質  22.8g
脂質  15.4g
炭水化物 糖質  90.1g
炭水化物 食物繊維  2.4g
カルシウム  43mg
塩分  2.1g

トラキチほうれん草には、肌の老化を防ぐといわれているβ-カロテンが含まれています。

ぎゅーとらは青果・精肉・鮮魚・菓子・食品・惣菜・日配・酒・雑貨を販売する総合食品スーパーです。
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