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おいしいレシピ

ぎゅーとら おいしいレシピ集 ページ(283)

ぶりのポン酢ソテー

材料

【材料 2人分】
ぶり(切身)…2切れ
大根…20g
青じそ…1枚
ポン酢しょうゆ…1/2カップ
七味唐辛子…少々
サラダ油…大さじ1

作り方

  1. ぶりはポン酢しょうゆに30分ほどつける(時間外)。
  2. 大根はすりおろして水けをきり、せん切りにした青じそ、七味唐辛子とボウルで混ぜる。
  3. 熱したフライパンに油を入れ、水けをきった1を中火で5分ほど焼く。器に盛り、2をのせていただく。


熱量  275kcal
たんぱく質  18.2g
脂質  20.1g
炭水化物 糖質  2.4g
炭水化物 食物繊維  0.2g
カルシウム  12mg
塩分  1.9g

トラキチぶりには、中性脂肪を減らすといわれているEPAが含まれています。

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