HEADERAREA
ぎゅーとらロゴ

三重県内の鈴鹿、伊賀、津、松阪、伊勢、鳥羽志摩地区に28店舗を展開する総合食品スーパーです。

  • お買い物情報
  • トライくんの部屋
  • 各店舗のご案内
  • ぎゅーとらの取り組み
ホーム

> お買い物情報 > おいしいレシピ > おいしいレシピバックナンバー


CATEGORYNAVIGATION

以下、このページのメインコンテンツです。
MAINCONTENTS

お買い物情報

おいしいレシピ

ぎゅーとら おいしいレシピ集 ページ(308)

ローストビーフ

材料

【材料 2人分】
牛もも肉(かたまり)…300g
ズッキーニ(輪切り) …1/2本
にんにくチップ(市販) …少々
クレソン…適量
【A】塩、こしょう…各適量
赤ワイン…大さじ1
中濃ソース…大さじ2
サラダ油…大さじ1

作り方

  1. 牛肉はAをふる。
  2. 熱したフライパンに油を入れ、強火にして1の表面に焼き色をつけながら焼く。横でズッキーニを3分ほど焼いて取り出す。弱火にしてふたをして10分ほど牛肉を蒸し焼きにする。焦げないように時々、裏返す。
  3. 2の牛肉をアルミ箔で包み、1時間ほどおく(時間外)。牛肉は食べやすい厚さに切り、2のズッキーニ、クレソンと器に盛る。
  4. 2のフライパンを中火で熱し、ワイン、ソースを順に加えて2分ほど煮詰め、3にかける。にんにくチップをちらす。

    ※「グレイビーソース」とは、調理した肉から出る肉汁を元に作るソースのこと。

    <こんだて> シーザーサラダ、ベークドポテト


熱量  427 kcal
たんぱく質  30.5 g
脂質  27.6 g
炭水化物 糖質  7.9 g
炭水化物 食物繊維  0.6 g
カルシウム  29 mg
塩分  2.4 g

トラキチ

ぎゅーとらは青果・精肉・鮮魚・菓子・食品・惣菜・日配・酒・雑貨を販売する総合食品スーパーです。
現在、三重県内の鈴鹿、伊賀、津、松阪、伊勢、鳥羽志摩地区に28店舗を展開しています。

以下、当サイトのフッターエリアです。
FOOTERAREA