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おいしいレシピ

ぎゅーとら おいしいレシピ集 ページ(322)

かきとほうれん草のグラタン

材料

【材料 2人分】
かき …200g
ほうれん草 …200g
しめじ …50g
ミックスチーズ …100g
塩、こしょう …各少々
小麦粉 …大さじ2
牛乳 …1カップ
バター …大さじ2

作り方

  1. かきは塩水(材料外)でふり洗いをし、水けをふく。ほうれん草はサッと塩ゆでして(塩は材料外)、3cmの長さに切る。しめじは石づきを切り落として小房に分ける。
  2. フライパンにバターを入れて弱火にかけ、バターが溶けたらかきを入れてソテーし、塩、こしょうをふる。
  3. 2にしめじを加え、小麦粉を茶こしでふり入れて炒め合わせる。牛乳を加えてとろみが出るまで煮る。
  4. 3とほうれん草を耐熱容器に入れミックスチーズをのせ、オーブントースターで6〜8分焼く。

  5. <こんだて>大根サラダ、じゃがいも入りコンソメスープ


熱量  444kcal
たんぱく質  24.9 g
脂質  28.6 g
炭水化物 糖質  17.5 g
炭水化物 食物繊維  4 g
カルシウム  567 mg
塩分  3.1 g

トラキチ

ぎゅーとらは青果・精肉・鮮魚・菓子・食品・惣菜・日配・酒・雑貨を販売する総合食品スーパーです。
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