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お買い物情報

おいしいレシピ

ぎゅーとら おいしいレシピ集 ページ(324)

関東風すき焼き

材料

【材料 2人分】
牛肉(すき焼き用) … 300g
長ねぎ … 1本
しいたけ … 4枚
春菊 … 80g
焼き豆腐 … 1/2丁
しらたき … 100g
卵 … 2個
【A】酒 … 1/2カップ
【A】みりん … 1/2カップ
【A】しょうゆ … 1/2カップ
【A】砂糖 … 大さじ3
【A】だし汁 … 1/2カップ

作り方

  1. 長ねぎは斜め切り、しいたけは石づきを取り、かさに飾り包丁を入れる。春菊は葉を摘む。焼き豆腐は食べやすい大きさに切る。しらたきはサッとゆでこぼし、食べやすい長さに切る。
  2. 鍋にAを入れて中火にかけ、煮立ったら、1、牛肉を並べ入れる。
  3. 4〜5分ほど煮て、好みの煮え加減になったら、溶き卵につけていただく。

  4. <こんだて>大根とにんじんの酢の物、じゃがいものごま和え

熱量  470 kcal
たんぱく質  22.2 g
脂質  24.5 g
炭水化物 糖質  25.9 g
炭水化物 食物繊維  3.1 g
カルシウム  138 mg
塩分  4.4 g

トラキチ

ぎゅーとらは青果・精肉・鮮魚・菓子・食品・惣菜・日配・酒・雑貨を販売する総合食品スーパーです。
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