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お買い物情報

おいしいレシピ

ぎゅーとら おいしいレシピ集 ページ(331)

うまみキムチ鍋

材料

【2人分】
豚もも肉(薄切り) … 300g
白菜キムチ … 100g
白菜 … 500g
にら … 1/2束
木綿豆腐 … 1丁
酒、味噌 … 各大さじ2
〔A〕すりごま(白)… 大さじ3
〔A〕にんにく(すりおろし)… 大さじ1
〔A〕トーバンジャン … 大さじ1
〔A〕鶏がらスープ(液体)… 3カップ
〔A〕ごま油 … 大さじ2

作り方

  1. 酒と味噌を合わせて鍋底に広げる。
  2. 白菜と豚肉を交互に5枚ぐらいずつ重ねて5cm幅に切り、切り口が上になるよう鍋に入れる。
  3. にらはざく切りに、豆腐は食べやすい大きさに切り、キムチとともに2にのせる。
  4. 別の鍋に合わせたAを入れ、煮立たせる。
  5. 3の鍋に4を注ぎ、煮ながらいただく。



  6. 〈こんだて〉きゅうりと豆もやしのナムル、韓国のりとレタスのサラダ

熱量  822 kcal
たんぱく質  48.2 g
脂質  56.2 g
炭水化物 糖質  16.3 g
炭水化物 食物繊維  8.8 g
カルシウム  514 mg
塩分  5.3 g

トラキチ

ぎゅーとらは青果・精肉・鮮魚・菓子・食品・惣菜・日配・酒・雑貨を販売する総合食品スーパーです。
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