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お買い物情報

おいしいレシピ

ぎゅーとら おいしいレシピ集 ページ(347)

焼肉トルティーヤ

材料

【2人分】
牛肉(焼肉用)… 300g
にんにくの芽 … 50g
きゅうり … 1本
アボカド、トマト … 各1/2個
レタス … 4枚
ミックスチーズ … 適量
〔A〕小麦粉 … 200g
〔A〕塩 … 少々
〔A〕サラダ油大さじ … 1/2
熱湯 … 1/2カップ
シーザードレッシング(市販)… 適量
サラダ油 … 適量

作り方

  1. ボウルにAを順に入れて菜ばしで混ぜ、熱湯を少しずつ加えて混ぜる。まとまったら手でなめらか になるまでこね、ラップをして30分ほどおく(時間外)。
  2. 1を10等分して丸め、ラップで上下をはさんでめん棒で直径15cmに薄くのばす。フッ素樹脂加工 のフライパンで両面に焼き色がつくまで焼く。
  3. きゅうり、アボカドは棒状に、にんにくの芽は5cmの長さに、トマトは半月の薄切りにする。レタス は食べやすくちぎる。
  4. 熱したフライパンに油を入れ、牛肉とにんにくの芽を焼く。
  5. 2に3、4、ミックスチーズをのせて巻き、ドレッシングをつけていただく。

  6. 〈こんだて〉たこのカルパッチョ、豆のスープ

熱量  813 kcal
たんぱく質  41.8 g
脂質  32.1 g
炭水化物 糖質  78.1 g
炭水化物 食物繊維  6.1 g
カルシウム  92 mg
塩分  1.2 g

トラキチ

ぎゅーとらは青果・精肉・鮮魚・菓子・食品・惣菜・日配・酒・雑貨を販売する総合食品スーパーです。
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