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おいしいレシピ

ぎゅーとら おいしいレシピ集 ページ(357)

ガスパチョ風冷製うどん

材料

うどん(冷凍食品) … 2玉
トマト … 1個
ツナ(缶詰) … 1缶(80g)
パプリカ(黄) … 1/4個
きゅうり … 1/2本
セロリ … 1/4本
にんにく(すりおろし) … 少々
〔A〕トマトジュース … 1カップ
〔A〕レモン汁 … 小さじ2
〔A〕塩、こしょう … 各少々
〔A〕オリーブ油 … 小さじ1

作り方

  1. トマトはすりおろしてボウルに入れ、にんにく、合わせたA、ツナを汁ごと加えて混ぜる。
  2. パプリカ、きゅうり、セロリは1cm角に切って1に加え、冷蔵庫で15分ほど冷やす(時間外)。
  3. うどんは電子レンジで1玉につき4分加熱し、冷水で洗ってざるに上げ、水けをきる。器に盛って2 をかける。

  4. 〈こんだて〉えびとほたてのチーズ焼き、ゆでたとうもろこし

熱量  299 kcal
たんぱく質  13.3 g
脂質  3.3 g
炭水化物 糖質  49.9 g
炭水化物 食物繊維  3.8 g
カルシウム  38 mg
塩分  1.6 g

トラキチ

ぎゅーとらは青果・精肉・鮮魚・菓子・食品・惣菜・日配・酒・雑貨を販売する総合食品スーパーです。
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