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お買い物情報

おいしいレシピ

ぎゅーとら おいしいレシピ集 ページ(360)

さんまのゆずこしょう焼き

材料

さんま … 2尾
大根おろし … 適量
すだち … 1個
塩 … 少々
〔A〕柚子こしょう … 小さじ1
〔A〕しょうが(すりおろし) … 小さじ1/2
〔A〕酒 … 小さじ1

作り方

  1. さんまはうろこを取り、流水で洗って水けをふく。軽く塩をふって10分ほどおき(時間外)、水けが 出たらふく。
  2. 合わせたAを1の表面に塗り、中火のグリルで火が通るまで10分ほど焼く。
  3. 器に盛り、大根おろし、半分に切ったすだちを添える。

  4. 〈こんだて〉 塩もみキャベツのサラダ、ねぎとしめじのお味噌汁

熱量  273 kcal
たんぱく質  15.7 g
脂質  20.8 g
炭水化物 糖質  1.8 g
炭水化物 食物繊維  0.7 g
カルシウム  39 mg
塩分  0.9 g

トラキチ

ぎゅーとらは青果・精肉・鮮魚・菓子・食品・惣菜・日配・酒・雑貨を販売する総合食品スーパーです。
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