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お買い物情報

おいしいレシピ

ぎゅーとら おいしいレシピ集 ページ(362)

黒豚の黒酢角煮風

材料

豚バラ肉(薄切り) …  10枚(300g)
れんこん … 50g
チンゲン菜 … 1株
ゆで卵 … 2個
小麦粉 … 大さじ3
〔A〕黒酢、黒砂糖 … 各大さじ3
〔A〕麺つゆ(3倍濃縮) … 大さじ2

作り方

  1. 豚肉はきれいに重ねてラップで包み、全体をぎゅっと押さえて密着させる。4cm幅に切り、ラップを はずして小麦粉を全体にまぶし、四角く形をととのえる。れんこんは食べやすく切る。
  2. 耐熱皿にAを入れて混ぜ、1を入れてラップをし、電子レンジで約5分加熱する。肉を裏返し、再び ラップをして約5分加熱する。器に盛り、ゆでて食べやすく切ったチンゲン菜、半分に切ったゆで卵 を添える。


熱量  791 kcal
たんぱく質  30.6 g
脂質  57.2 g
炭水化物 糖質  28.6 g
炭水化物 食物繊維  1.6 g
カルシウム  136 mg
塩分  1.9 g

トラキチ

ぎゅーとらは青果・精肉・鮮魚・菓子・食品・惣菜・日配・酒・雑貨を販売する総合食品スーパーです。
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