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おいしいレシピ

ぎゅーとら おいしいレシピ集 ページ(364)

さつまいものお月見団子

材料

さつまいも … 100g
白玉粉 … 100g
水 … 約180ml
〔A〕ゆであずき(市販) … 100g
〔A〕すりごま(白) … 大さじ1/2

作り方

  1. さつまいもは皮つきのまま乱切りにして耐熱ボウルに入れ、ラップをして電子レンジで約3分加熱 し、皮をむいてつぶす。
  2. 1に白玉粉を加えてこね、水を少しずつ加えて耳たぶほどのかたさにこねる。15等分して丸め、熱 湯でゆでて水に取る。
  3. 水けをよくきって器に盛り、合わせたAを添える。

  4. ※ 2の工程で水分が足りない場合は水を、多すぎる場合は白玉粉を加えて調整してください。

熱量  150 kcal
たんぱく質  3.3 g
脂質  1 g
炭水化物 糖質  42.2 g
炭水化物 食物繊維  1.8 g
カルシウム  29 mg
塩分  0.1 g

トラキチ

ぎゅーとらは青果・精肉・鮮魚・菓子・食品・惣菜・日配・酒・雑貨を販売する総合食品スーパーです。
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