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おいしいレシピ

ぎゅーとら おいしいレシピ集 ページ(368)

納豆キムチ鍋

材料

【2人分】
納豆 … 2パック
白菜キムチ … 200g
豚バラ肉(薄切り) … 150g
白菜 … 150g
長ねぎ … 1/2本
にら … 50g
もやし … 100g
しめじ … 1/2パック(50g)
コチュジャン … 大さじ1
〔A〕煮干しだし … 3カップ
〔A〕しょうゆ … 各大さじ2
ごま油 … 大さじ1

作り方

  1. 豚肉、白菜、長ねぎ、にらは食べやすく切り、しめじはほぐす。納豆は添付のたれを混ぜる。
  2. 鍋にごま油とキムチを入れて中火にかけ、サッと炒める。合わせたAを加えて沸騰させ、1の豚 肉、白菜、長ねぎ、しめじを加えて弱火で約10分煮る。
  3. もやし、にら、コチュジャン、納豆を加え、サッと煮る。

  4.  
  

熱量  510 kcal
たんぱく質  25.5 g
脂質  35.9 g
炭水化物 糖質  14.4 g
炭水化物 食物繊維  8.3 g
カルシウム  145 mg
塩分  4.1 g

トラキチ

ぎゅーとらは青果・精肉・鮮魚・菓子・食品・惣菜・日配・酒・雑貨を販売する総合食品スーパーです。
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