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お買い物情報

おいしいレシピ

ぎゅーとら おいしいレシピ集 ページ(374)

野菜たっぷり坦々鍋

材料

【2人分】
豚ひき肉 … 200g
白菜 … 2枚
チンゲン菜 … 2株
〔A〕長ねぎ … 1/2パック(50g)
〔A〕しょうが、にんにく … 5cm
トーバンジャン … 各1片
〔B〕鶏がらスープ(液体) … 大さじ1/2
〔B〕ごまだれ(市販) … 2と1/2カップ
〔B〕味噌 … 大さじ2
ごま油 … 大さじ1

作り方

  1. 白菜、チンゲン菜は食べやすく切り、しめじはほぐす。
  2. 熱した鍋にごま油を入れ、中火でみじん切りにしたA、ひき肉を約4分炒め、トーバンジャンを加えてさらに約1分炒める。
  3. 合わせたBを加え、沸騰したら1を加えて弱〜中火で約10分煮る。

  4. ※ お好みでラー油をかけていただく。

    【シメ】 残った煮汁にゆでた中華麺を加えてサッと煮て、器に盛って糸唐辛子を添える。  
  

熱量  381 kcal
たんぱく質  25.3 g
脂質  25.1 g
炭水化物 糖質  7.7 g
炭水化物 食物繊維  4.7 g
カルシウム  172 mg
塩分  2.3 g

トラキチ

ぎゅーとらは青果・精肉・鮮魚・菓子・食品・惣菜・日配・酒・雑貨を販売する総合食品スーパーです。
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