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お買い物情報

おいしいレシピ

ぎゅーとら おいしいレシピ集 ページ(376)

スタミナすき焼き

材料

【2人分】
牛肉(すき焼き用) … 300g
長ねぎ … 1/2本
白菜 … 2枚
水菜 … 100g
焼き豆腐 … 1/2丁(150g)
しめじ … 1/2パック(50g)
小結しらたき … 6個
〔A〕にんにく(すりおろし) … 2片分
〔A〕酒 … 1カップ
〔B〕しょうゆ … 1/4カップ
〔B〕砂糖 … 大さじ3
卵 … 2個
昆布だし汁 … 適量

作り方

  1. 野菜、豆腐は食べやすく切り、しめじはほぐす。
  2. 鍋にAを入れて弱〜中火で約5分煮詰め、Bを加えて混ぜて溶かす。
  3. 2の鍋を中〜強火で熱し、牛肉、1、しらたきを煮て、火の通ったものから溶き卵をつけていただく。 煮詰まってきたらだし汁を適宜加える。

  4.  
  

熱量  612 kcal
たんぱく質  43.6 g
脂質  36 g
炭水化物 糖質  14.1 g
炭水化物 食物繊維  6.3 g
カルシウム  351 mg
塩分  3.5 g

トラキチ

ぎゅーとらは青果・精肉・鮮魚・菓子・食品・惣菜・日配・酒・雑貨を販売する総合食品スーパーです。
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