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お買い物情報

おいしいレシピ

ぎゅーとら おいしいレシピ集 ページ(389)

揚げない!ハーブとんかつ トマトソース

材料

【2人分】
豚ロース肉(とんかつ用) … 2枚
トマト … 1/2個
新たまねぎ … 1/6個
薄力粉 溶き卵 … 各適量
塩 こしょう … 各少々
〔A〕にんにく(みじん切り) … 1片分
〔A〕パン粉 … 1カップ
〔A〕バジル(乾燥) … 小さじ1
〔A〕サラダ油 … 大さじ1
〔B〕レモン汁 … 小さじ1
〔B〕塩 こしょう … 各少々
〔B〕にんにく(すりおろし) … 小さじ1/2

作り方

  1. 豚肉は筋を切り、塩、こしょうをふる。
  2. 1に薄力粉、溶き卵、合わせたAの順に衣をつけ、アルミ箔を敷いたオーブントースターの天板にのせ、約8分焼き、裏返して約8分焼く。途中で焦げそうになったらアルミ箔をかぶせて焼く。
  3. トマト、たまねぎはすりおろしてBを混ぜ、2にかける。

  4. ※ お好みでレタスを添える。
  

【1人分】

熱量  417 kcal
たんぱく質  24.1 g
脂質  25.8 g
炭水化物 糖質  17.3 g
炭水化物 食物繊維  1.6 g
カルシウム  44 mg
塩分  1.1 g

トラキチ

ぎゅーとらは青果・精肉・鮮魚・菓子・食品・惣菜・日配・酒・雑貨を販売する総合食品スーパーです。
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