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おいしいレシピ

ぎゅーとら おいしいレシピ集 ページ(392)

さくらのいなり寿司

材料

【2人分】
寿司めし … 400g
いなり揚げ(市販) … 6枚
さやいんげん … 6本
昆布の佃煮 … 20g
粉チーズ … 大さじ1
桜えび(乾燥) … 10g
コーン(粒) … 大さじ3

作り方

  1. さやいんげんはヘタと筋を取ってゆで、斜め薄切りにする。
  2. 寿司めしに昆布の佃煮、粉チーズを混ぜて6等分にし、いなり揚げに詰める。揚げの端は折り込み、ごはんを平らにならす。
  3. 2のごはんの上に桜えび、1、コーンを彩りよくのせる。

  4. ※3×9(さくら)=27の語呂合せと、七十二候の「桜始開」が重なる時期であることから3/27を「さくらの日」と制定したそうです。

【1人分】

熱量  561 kcal
たんぱく質  76.8 g
脂質  67.9 g
炭水化物 糖質  99.8 g
炭水化物 食物繊維  2.2 g
カルシウム  168 mg
塩分  3.8 g

トラキチ

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