HEADERAREA
ぎゅーとらロゴ

三重県内の鈴鹿、伊賀、津、松阪、伊勢、鳥羽志摩地区に28店舗を展開する総合食品スーパーです。

  • お買い物情報
  • トライくんの部屋
  • 各店舗のご案内
  • ぎゅーとらの取り組み
ホーム

> お買い物情報 > おいしいレシピ > おいしいレシピバックナンバー


CATEGORYNAVIGATION

以下、このページのメインコンテンツです。
MAINCONTENTS

お買い物情報

おいしいレシピ

ぎゅーとら おいしいレシピ集 ページ(396)

かつおの手こね寿司

材料

≪2人分≫
かつお(刺身用さく) … 200g
寿司めし … 400g
しょうが … 1片
青じそ … 2枚
三つ葉 … 8本
たくあん … 30g
[A]しょうゆ みりん … 各小さじ2
[A]しょうが汁 … 小さじ1/2

作り方

  1. かつおはぶつ切りにし、合わせたAに約15分つける(時間外)。
  2. しょうが、青じそはせん切りに、三つ葉はざく切りに、たくあんは5mm角に切る。
  3. 寿司めしに1を汁ごと混ぜて器に盛り、2をちらす。


  4. ※三重県志摩地方の漁師料理 手こね寿司 /赤身の刺身をタレにつけ込み、寿司めしとあわせた料理。
    漁で忙しい漁師や海女が、手で混ぜて食べたのが始まりといわれています。     

熱量  515 kcal
たんぱく質  31.8 g
脂質  1.1 g
炭水化物 糖質  86.9 g
炭水化物 食物繊維  1.6 g
カルシウム  37 mg
塩分  3.2 g

トラキチ

ぎゅーとらは青果・精肉・鮮魚・菓子・食品・惣菜・日配・酒・雑貨を販売する総合食品スーパーです。
現在、三重県内の鈴鹿、伊賀、津、松阪、伊勢、鳥羽志摩地区に28店舗を展開しています。

以下、当サイトのフッターエリアです。
FOOTERAREA