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お買い物情報

おいしいレシピ

ぎゅーとら おいしいレシピ集 ページ(397)

3種のお手軽手巻き寿司

材料

≪2人分≫
寿司めし … 200g
のり(全形) … 3枚
【まぐろと長芋のさっぱり巻き】
まぐろ(刺身用さく) … 50g
長いも … 30g
青じそ … 1枚
きゅうり … 1/6本
[A]レモン汁、塩、こしょう … 各少々
【いかと赤しそふりかけの納豆巻き】
いか(刺身用) … 40g
[B]納豆 … 1パック
[B]ふりかけ(赤しそ) … 小さじ1
貝割れ菜 … 10g
【かにかま天のサラダ巻き】
かにかまぼこ … 2本
レタス … 1/2枚(10g)
マヨネーズ … 小さじ2
[C]天ぷら粉 … 20g
[C]水 … 大さじ2

作り方

  1. まぐろは1cm角に切り、長いもはせん切りにしてAで調味する。きゅうりは棒状に、青じそは半分 に切る。
  2. いかは細切りにしてBと和える。貝割れ菜は添える。
  3. かにかまぼこは合わせたCをからめ、アルミ箔にのせてオーブントースターで5〜6分焼く。レタス とマヨネーズを添える。
  4. 1、2、3の組み合わせでのり、寿司めしで巻いていただく。


  5. 「端午の節句」は、古くは菖蒲を軒先に挿して邪気を払う行事でしたが、やがて「菖蒲」と「尚武」をかけて 男の子の節句としてお祝いするようになり、現在の「こどもの日」の由来となっています。新しい芽が出る まで古い葉を落とさないことから「家督が途絶えない」縁起物として「柏餅」を食べる習慣があります。     

熱量  475 kcal
たんぱく質  22.3 g
脂質  6 g
炭水化物 糖質  61.4 g
炭水化物 食物繊維  4.4 g
カルシウム  59 mg
塩分  1.1 g

トラキチ

ぎゅーとらは青果・精肉・鮮魚・菓子・食品・惣菜・日配・酒・雑貨を販売する総合食品スーパーです。
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