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おいしいレシピ

ぎゅーとら おいしいレシピ集 ページ(412)

さんまの塩焼き トマト甘酢おろし添え

材料

≪2人分≫
さんま … 2尾
トマト … 1/2個
大根おろし … 1カップ
[A]みりん … 大さじ2
[A]酢 … 大さじ1
[A]しょうゆ … 大さじ1/2
塩 … 少々

作り方

  1. Aは耐熱容器に入れ、ラップをせずに電子レンジで約1分加熱して冷ます(時間外)。1cm角に切 ったトマト、水けをきった大根おろしと混ぜる。
  2. さんまはうろこを取り、流水で洗って水けをふく。軽く塩(材料外)をふって約10分おき(時間外)、 水けをふく。
  3. 2を魚焼きグリルの強火で焼き、両面にこんがりと焼き色がつき、中まで火が通ったら器に盛って 1をかけていただく。


熱量  399 kcal
たんぱく質  20.5 g
脂質  25.9 g
炭水化物 糖質  12.7 g
炭水化物 食物繊維  1.7 g
カルシウム  61 mg
塩分  1.4 g

トラキチ

ぎゅーとらは青果・精肉・鮮魚・菓子・食品・惣菜・日配・酒・雑貨を販売する総合食品スーパーです。
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