HEADERAREA
ぎゅーとらロゴ

三重県内の鈴鹿、伊賀、津、松阪、伊勢、鳥羽志摩地区に28店舗を展開する総合食品スーパーです。

  • お買い物情報
  • トライくんの部屋
  • 各店舗のご案内
  • ぎゅーとらの取り組み
ホーム

> お買い物情報 > おいしいレシピ > おいしいレシピバックナンバー


CATEGORYNAVIGATION

以下、このページのメインコンテンツです。
MAINCONTENTS

お買い物情報

おいしいレシピ

ぎゅーとら おいしいレシピ集 ページ(414)

黒酢の酢豚

材料

≪2人分≫
豚肩ロース肉(かたまり) … 200g
れんこん … 150g
しょうが … 1片
塩、こしょう … 各少々
片栗粉 … 大さじ1
[A]黒酢 … 大さじ2
[A]オイスターソース、しょうゆ … 各大さじ1/2
[A]砂糖 … 小さじ2
[A]片栗粉 … 小さじ1
[A]水 … 大さじ2
サラダ油 … 適量

作り方

  1. 豚肉は2〜3cm角に切り、塩、こしょうをふって片栗粉をまぶす。れんこんは乱切りに、しょうがはみじん切りにする。
  2. フライパンに約2cmの高さまで油を入れて熱し、豚肉、れんこんを入れて中火でカラッと揚げ焼きにし、火が通ったら取り出す。
  3. 油を大さじ1/2ほど残した2のフライパンにしょうがを加え、弱火で香りが出るまで炒める。豚肉、れんこんを戻し入れ、強中火でサッと炒め、合わせたAを加えてからめ、器に盛る。


  4. ※お好みで白髪ねぎ、香菜を添える。

熱量  398 kcal
たんぱく質  19.3 g
脂質  25.2 g
炭水化物 糖質  20 g
炭水化物 食物繊維  1.4 g
カルシウム  20 mg
塩分  1.9 g

トラキチ

ぎゅーとらは青果・精肉・鮮魚・菓子・食品・惣菜・日配・酒・雑貨を販売する総合食品スーパーです。
現在、三重県内の鈴鹿、伊賀、津、松阪、伊勢、鳥羽志摩地区に28店舗を展開しています。

以下、当サイトのフッターエリアです。
FOOTERAREA