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おいしいレシピ

ぎゅーとら おいしいレシピ集 ページ(418)

鶏がらスープの変わりおでん

材料

≪2人分≫
大根 … 350g
こんにゃく … 1/2枚
お好みの練り物 … 適量
ゆで卵 … 2個
鶏がらスープ(顆粒) … 大さじ2
[A]塩 … 小さじ1
[A]酒 … 1/2カップ
水 … 5カップ

作り方

  1. 大根は輪切りにし、やわらかくなるまで中火でゆでる(時間外)。こんにゃくは食べやすく切り、サッとゆでる。練り物は熱湯をかけて余分な油を抜き、大きいものは切る。
  2. 鍋に鶏がらスープと水を入れて沸かし、Aを加えて混ぜ、1とゆで卵を加えて弱中火で約15分煮る。


  3. ※ 卵は食べやすいように食卓に出す前に半分に切りましょう。

熱量  270 kcal
たんぱく質  20.9 g
脂質  8.9 g
炭水化物 糖質  19.4 g
炭水化物 食物繊維  3.1 g
カルシウム  130 mg
塩分  4.5 g

トラキチ

ぎゅーとらは青果・精肉・鮮魚・菓子・食品・惣菜・日配・酒・雑貨を販売する総合食品スーパーです。
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