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おいしいレシピ

ぎゅーとら おいしいレシピ集 ページ(422)

ハロウィンハンバーグ

材料

≪2人分≫
合いびき肉 … 200g
かぼちゃ、ブロッコリー … 各50g
たまねぎ(みじん切り) … 1/4個分
スライスチーズ … 2枚
[A]パン粉 … 大さじ2
[A]牛乳 … 大さじ1
[A]溶き卵 … 1/2個分
[A]塩 … 小さじ1/3
[A]こしょう … 少々
[B]トマトケチャップ、ウスターソース … 各大さじ2
サラダ油 … 大さじ1/2

作り方

  1. かぼちゃ、ブロッコリーは食べやすく切る。
  2. ボウルにひき肉、たまねぎ、合わせたAを入れ、粘りが出るまでよく混ぜて2等分にして小判形に 丸める。
  3. 熱したフライパンに油を入れて2の両面を焼き、こんがりと焼き色がついたら1を加え、ふたをして 弱火で約5分蒸し焼きにして火を通す。
  4. 3を器に盛って、ハンバーグの上におばけの顔の形にくりぬいたチーズをのせ、合わせたBをかけ ていただく。


  5. ※ お好みでミニトマトを添える。

熱量  426 kcal
たんぱく質  27.4 g
脂質  24.8 g
炭水化物 糖質  17.5 g
炭水化物 食物繊維  2.9 g
カルシウム  165 mg
塩分  3.7 g

トラキチ

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