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おいしいレシピ

ぎゅーとら おいしいレシピ集 ページ(449)

手羽中のカリカリ揚げ

材料

≪4人分≫
鶏手羽中 … 400g
片栗粉 … 大さじ4
薄力粉 … 大さじ2
[A]塩、こしょう … 各少々
[A]しょうゆ、みりん … 各大さじ2
揚げ油 … 適量

作り方

  1. 手羽中はAをしっかりもみ込んで約1時間おく(時間外)。
  2. 片栗粉、薄力粉を混ぜ、1にまぶし、170℃の揚げ油でカラッと揚げる。
  3. 油をきって器に盛る。


  4. ※お好みでグリーンカール、くし形に切ったレモンを添える。

    男の子の健やかな成長を願う5/5「端午の節句」が、国民の祝日になった「こどもの日」。主役のちびっ こからパパ&ママ、おじいちゃんやおばあちゃんまで三世代みんなが大好きな手巻き寿司やから揚げ、 端午の節句に欠かせない柏餅など、ごちそうを用意してお祝いしましょう!

熱量  197 kcal
たんぱく質  10.7 g
脂質  8.7 g
炭水化物 糖質  15.4 g
炭水化物 食物繊維  0.1 g
カルシウム  11 mg
塩分  1.7 g

トラキチ

ぎゅーとらは青果・精肉・鮮魚・菓子・食品・惣菜・日配・酒・雑貨を販売する総合食品スーパーです。
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