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おいしいレシピ

ぎゅーとら おいしいレシピ集 ページ(455)

わさびポン酢の和風ステーキ

材料

≪2人分≫
牛肉(ステーキ用) … 2枚
れんこん … 150g
大根おろし … 120g
青じそ … 5枚
みょうが … 1本
レモン … 1/3個
わさび … 適量
塩、こしょう … 各少々
[A]わさび … 小さじ1
[A]ポン酢しょうゆ … 大さじ1
サラダ油 … 大さじ1

作り方

  1. 牛肉は筋を切り、塩、こしょうをふる。れんこんは皮をむいて5mmの厚さの輪切りにする。
  2. 熱したフライパンに油を入れ、1の牛肉、れんこんを弱火〜中火でお好みの加減に焼く。牛肉は食べやすく切って器に盛り、れんこんを添え、大根おろし、せん切りにしたみょうが、青じその順にのせる。
  3. くし形に切ったレモン、わさびを添え、合わせたAをかける。


  4. ※ 〈献立〉わかめとたまねぎの和風サラダ、焼きそら豆

熱量  497 kcal
たんぱく質  23 g
脂質  35.2 g
炭水化物 糖質  15.9 g
炭水化物 食物繊維  2.6 g
カルシウム  46 mg
塩分  1.4 g

トラキチ

ぎゅーとらは青果・精肉・鮮魚・菓子・食品・惣菜・日配・酒・雑貨を販売する総合食品スーパーです。
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