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お買い物情報

おいしいレシピ

ぎゅーとら おいしいレシピ集 ページ(458)

ゴーヤーとたこのマリネ

材料

≪2人分≫
ゴーヤー … 1/2本
ゆでたたこ … 120g
たまねぎ … 1/6個
塩 … 小さじ1/2
[A]ポン酢しょうゆ … 大さじ1
[A]オリーブ油 … 大さじ1と1/2

作り方

  1. たこは薄切りにして、Aで和える。
  2. ゴーヤーは縦半分に切って種とわたを取り、薄い半月切りにして塩もみし、しんなりしたら熱湯でサッとゆで、ざるに上げて水けをしっかりきり、1に加える。
  3. たまねぎは薄切りにして水にさらし、しっかり水けをきって2に加えて和える。冷蔵庫で冷やして味をなじませる(時間外)。


熱量  158 kcal
たんぱく質  13.9 g
脂質  9.4 g
炭水化物 糖質  2.6 g
炭水化物 食物繊維  1 g
カルシウム  18 mg
塩分  1.6 g

トラキチ

ぎゅーとらは青果・精肉・鮮魚・菓子・食品・惣菜・日配・酒・雑貨を販売する総合食品スーパーです。
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