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お買い物情報

おいしいレシピ

ぎゅーとら おいしいレシピ集 ページ(470)

味噌煮込みおでん

材料

≪2人分≫
大根(3cmの厚さ) … 2枚
さといも … 2個
こんにゃく … 1/2枚
お好みの練り物 … 適量
ゆで卵 … 2個
[A]味噌 … 50〜70g
[A]砂糖 … 大さじ1〜2
[A]だし汁 … 2と1/2カップ
塩 … 適量

作り方

  1. 大根はやわらかくなるまで下ゆでする(時間外)。さといもは皮をむき、塩もみをしてから水洗いし、こんにゃくは食べやすく切り、サッとゆでて串に刺す。練り物は熱湯をかけて油抜きをする。
  2. 鍋にAを入れて煮立たせ、1、ゆで卵を加えて約15分煮て一度冷まし(時間外)、再び温めていただく。



熱量  286 kcal
たんぱく質  21.1 g
脂質  9 g
炭水化物 糖質  26.6 g
炭水化物 食物繊維  4.2 g
カルシウム  129 mg
塩分  4.2 g

トラキチ

ぎゅーとらは青果・精肉・鮮魚・菓子・食品・惣菜・日配・酒・雑貨を販売する総合食品スーパーです。
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