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お買い物情報

おいしいレシピ

ぎゅーとら おいしいレシピ集 ページ(472)

簡単いか大根

材料

≪2人分≫
いかの一夜干し … 1枚
大根 … 300g
[A]酒、砂糖、みりん … 各大さじ1
[A]だし汁 … 1/4カップ
[A]しょうゆ … 大さじ2

作り方

  1. いかは胴は皮をむいて格子状の切り込みを浅く入れ、食べやすい大きさに切り、足は食べやすく切る。鍋にAを煮立たせたところに入れ、中火でサッと煮て取り出す。
  2. 大根は乱切りにして耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで約5分加熱する。
  3. 2を1の煮汁に入れて落としぶたをして煮立たせ、弱火にして味がしみ込むまで煮る。いかを戻し入れ、温めて器に盛る。

  4. ※ お好みでゆでて刻んだ大根の葉をちらす。

    孫の日 「おじいちゃん、おばあちゃんとお孫さんがコミュニケーションを深める日に」との目的で1999年、日本百貨店協会が10月の第3日曜日を「孫の日」と制定しました。

熱量  133 kcal
たんぱく質  12.7 g
脂質  0.8 g
炭水化物 糖質  13.3 g
炭水化物 食物繊維  1.7 g
カルシウム  43 mg
塩分  3.6 g

トラキチ

ぎゅーとらは青果・精肉・鮮魚・菓子・食品・惣菜・日配・酒・雑貨を販売する総合食品スーパーです。
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