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お買い物情報

おいしいレシピ

ぎゅーとら おいしいレシピ集 ページ(479)

ぶりの焼き霜降り

材料

≪作りやすい分量≫
ぶり(刺身用さく) … 300g
しょうが … 1片
細ねぎ … 適量
青じそ … 4枚
もみじおろし、ポン酢しょうゆ … 各適量

作り方

  1. フライパンにフライパン用アルミ箔を敷いて熱し、ぶりを入れて強火で焼き、表面に焼き色をつける。すぐに氷水にとって冷やし、水けをふいて食べやすく切る。
  2. しょうがは針しょうがにし、細ねぎは小口切りにする。
  3. 器に1、2、青じそを盛り合わせ、もみじおろし、ポン酢しょうゆを添える。


熱量  207 kcal
たんぱく質  16.5 g
脂質  13.3 g
炭水化物 糖質  2.5 g
炭水化物 食物繊維  0.9 g
カルシウム  19 mg
塩分  0.7 g

トラキチ

ぎゅーとらは青果・精肉・鮮魚・菓子・食品・惣菜・日配・酒・雑貨を販売する総合食品スーパーです。
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