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お買い物情報

おいしいレシピ

ぎゅーとら おいしいレシピ集 ページ(482)

クリスマスツリーピザ

材料

≪4人分≫
じゃがいも … 200g
ウインナソーセージ … 2本
パプリカ(赤) … 1/2個
ミックスチーズ … 60g
コーン(粒) … 大さじ1
ピザソース … 大さじ2
[A]強力粉 … 200g
[A]塩 … 5g
[A]きび砂糖 … 10g
[A]インスタントドライイースト … 2g
[B]ぬるま湯 … 100〜110ml
[B]オリーブ油 … 大さじ1/2

作り方

  1. じゃがいもは乱切りにしてラップで包み、電子レンジで5〜6分加熱し、熱いうちになめらかにつぶす。
  2. Aをボウルに入れ、Bを加えてサッと混ぜ、1を加えてこね、なめらかになったらボウルに入れてラップをし、40℃の湯せんで2倍にふくらむまで発酵させる(時間外)。直径約25cmの円形にのばす。
  3. ウインナーは斜め切りに、パプリカの半量は1cm角に切る。残りのパプリカはツリーの飾り用に星型で抜き、幹の形に切る。
  4. 2をクッキングシートを敷いた天板にのせてフォークで全面を刺し、ピザソースを塗り、3とチーズをのせ、220℃に予熱したオーブンで約10分焼く。
  5. 放射状に6等分に切り、器にクリスマスツリーの形に盛ってパプリカの星と幹を飾り、コーンをちらす。

  6. ※ お好みでちぎったイタリアンパセリをちらす。

熱量  327 kcal
たんぱく質  11.5 g
脂質  8.4 g
炭水化物 糖質  46.1 g
炭水化物 食物繊維  2.7 g
カルシウム  115 mg
塩分  1.9 g

トラキチ

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