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お買い物情報

おいしいレシピ

ぎゅーとら おいしいレシピ集 ページ(490)

鶏じゃがのバターしょうゆ煮

材料

≪2人分≫
鶏もも肉 … 1枚
じゃがいも … 3個
たまねぎ … 1個
さやえんどう … 4枚
塩、こしょう … 各少々
しょうゆ … 大さじ1
[A]白ワイン … 1/4カップ
[A]水 … 1カップ
バター … 15g

作り方

  1. 鶏肉は食べやすく切って塩、こしょうをふる。じゃがいもは4等分に切り、たまねぎはくし形切りにする。
  2. 熱したフライパンにバターを溶かして1を入れ、中火で炒めて肉に軽く焼き色をつけ、Aを加えてふたをし、弱めの中火で煮て火を通す。
  3. しょうゆ、半分に切ったさやえんどうを加えて強火にし、全体にからめて器に盛る。

  4. ※ お好みで粗びき黒こしょうをふる。

熱量  521 kcal
たんぱく質  25.4 g
脂質  23.9 g
炭水化物 糖質  41.5 g
炭水化物 食物繊維  4.3 g
カルシウム  40 mg
塩分  1.8 g

トラキチ

ぎゅーとらは青果・精肉・鮮魚・菓子・食品・惣菜・日配・酒・雑貨を販売する総合食品スーパーです。
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