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おいしいレシピ

ぎゅーとら おいしいレシピ集 ページ(491)

しょうが風味のサラダいなり

材料

≪2人分・6個≫
寿司めし … 300g
しょうが … 1/2片
菜の花 … 1/4束
いなり揚げ … 6枚
かにかまぼこ … 2本
コーン(粒) … 大さじ2

作り方

  1. しょうがはみじん切りにする。菜の花はゆでて軽くしぼり、飾り用を取り分けて細かく刻む。
  2. 寿司めしに1を混ぜていなり揚げに詰め、ほぐしたかにかまぼこ、コーン、飾り用の菜の花をのせる。

  3. ※ 初午 2月最初の午(うま)の日が「初午」です。その昔、稲荷神社の本社である京都伏見稲荷大社のご祭神が伊奈利山に降り立った日といわれており、いなり寿司を供える風習が残っています。

熱量  435 kcal
たんぱく質  72 g
脂質  66.6 g
炭水化物 糖質  76.3 g
炭水化物 食物繊維  2 g
カルシウム  53 mg
塩分  2.6 g

トラキチ

ぎゅーとらは青果・精肉・鮮魚・菓子・食品・惣菜・日配・酒・雑貨を販売する総合食品スーパーです。
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