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おいしいレシピ

ぎゅーとら おいしいレシピ集 ページ(492)

アスパラとたらこのサラダ

材料

≪2人分≫
グリーンアスパラガス … 4本
たらこ … 1と1/2本
じゃがいも … 2個
[A]塩、こしょう … 各少々
[A]マヨネーズ … 大さじ2
[A]レモン汁、オリーブ油 … 各大さじ1/2

作り方

  1. じゃがいもはひと口大に切り、アスパラは根元の皮を薄くむいて斜め切りにする。ともに耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで約5分加熱する。アスパラを取り出し、ラップをしてさらに約3分加熱する。
  2. たらこは薄皮を除いてほぐし、Aと合わせる。
  3. 2に1を加えてさっくり和え、器に盛る。

熱量  253 kcal
たんぱく質  8.9 g
脂質  13 g
炭水化物 糖質  23.5 g
炭水化物 食物繊維  2.5 g
カルシウム  20 mg
塩分  1.6 g

トラキチ

ぎゅーとらは青果・精肉・鮮魚・菓子・食品・惣菜・日配・酒・雑貨を販売する総合食品スーパーです。
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