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お買い物情報

おいしいレシピ

ぎゅーとら おいしいレシピ集 ページ(497)

あさりと新じゃがのチャウダー

材料

≪2人分≫
あさり … 300g
新じゃがいも … 1個
たまねぎ … 1/4個
薄力粉 … 大さじ1
[A]コンソメ(顆粒) … 小さじ1/4
[A]牛乳、水 … 各1カップ
塩 … 小さじ1/4
バター … 大さじ2

作り方

  1. あさりは砂出しをして(時間外)、殻をこすり合わせて洗う。たまねぎは2cm角に切り、新じゃがいもは皮をむいて2cm角に切る。
  2. 鍋にバターを溶かしてたまねぎを中火で炒め、薄力粉を加えて炒め合わせ、あさり、新じゃがいも、Aを加えて混ぜながら煮立たせ、弱火にしてふたをし、じゃがいもに火が通るまで煮る。
  3. 塩で味をととのえて器に盛る。

  4. ※ お好みでパセリのみじん切りをちらす。

熱量  238 kcal
たんぱく質  8.5 g
脂質  14 g
炭水化物 糖質  17.7 g
炭水化物 食物繊維  1.1 g
カルシウム  165 mg
塩分  2.6 g

トラキチ

ぎゅーとらは青果・精肉・鮮魚・菓子・食品・惣菜・日配・酒・雑貨を販売する総合食品スーパーです。
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